El término mezcal (del náhuatl mexcalli, ''maguey cocido'', de metl ''maguey'' e ixcalli ''cocido'') tiene tres acepciones, en la actualidad: . En su sentido primigenio, se refiere al alimento obtenido de la cocción del tallo y de la base de las hojas de esta planta. Es el nombre común de algunas especies de maguey o agave, en México.; Es el nombre de una bebida alcohólica tradicional mexicana
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El chocolate (del náhuatl: xocoatl) [1] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. [2] A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos ya sea
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